İzmir’de 90 Yıllık Sefarad Lezzeti: Tarama & Bottarga

İzmir’in tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda, Abacıoğlu Hanı’nın 90 yıllık baba yadigârı dükkânında Rafael Palombo (80), unutulmaya yüz tutmuş Sefarad mutfağı lezzetlerini yaşatıyor.